Первое место в ЦФО

Высокое качество пшеницы, выращенной курскими аграриями в этом году, подтверждают специалисты курского филиала центра оценки качества зерна.

В рамках государственного мониторинга в испытательной лаборатории исследовано 2,27 миллиона тонн пшеницы нового урожая, что составляет 80 процентов валового сбора. Специалисты проверяют такие показатели, как типовой состав, цвет, запах, влажность, количество и качество сырой клейковины, натуры, стекловидности и другие.

На сегодняшний день проведено почти 43,5 тысячи исследований, по результатам которых 28 процентов пшеницы отнесено к третьему классу, 54 процента – к четвертому классу, 18 процентов является пшеницей пятого класса.

По количеству пшеницы третьего класса Курская область по-прежнему занимает лидирующие позиции в Центральном федеральном округе.