Сколько стоит сварить борщ?

15 августа 2021

1152

В районе, как и на территории всего региона, начали снижаться цены на овощи, входящие в состав так называемого «борщевого набора». Когда несколько месяцев назад цена за килограмм обычной моркови буквально взлетела до 150 рублей, это вызвало волну негодования практически у всех жителей района, многие из которых даже не покупают ее, потому что выращивают на своих приусадебных участках. У людей закономерно возник вопрос: отчего так резко подорожал столь распространенный в наших краях овощ.

И вот две недели назад ситуация стала меняться в лучшую сторону: за килограмм отборной помытой моркови в одной из крупных торговых сетей нужно было заплатить 69 рублей 99 копеек. А сейчас там же можно купить килограмм немытых овощей за 42 рубля 99 копеек, а мытая морковь продается по 52 рубля 99 копеек. Морковь, привезенная из Краснодарского края в специализированный овощной магазин, стоит 70 рублей за килограмм. Она же продается и на местном рынке примерно по такой цене. Домашнюю морковь, выращенную на приусадебных участках рылян, можно купить где-то по 50 рублей за килограмм.

Входящую в «борщевой набор» свёклу в сетевых магазинах продают от 34 рублей 99 копеек до 49 рублей 99 копеек за килограмм. Местная же на рынке обойдется покупателям в 60 рублей за тот же вес. С тех пор, как у рылян на грядках выросла свёкла, владельцы магазинов, где продаются фрукты и овощи, перестали заказывать ее у поставщиков.

Без чего уж точно сложно представить нашу жизнь, так это без картофеля, также являющегося одним из компонентов «борщевого набора». Его цена в супермаркетах колеблется от 26 рублей 89 копеек за килограмм средних по размеру клубней до 69 рублей 99 копеек за отборный красный и розовый картофель. На рынке этот овощ стоит от 10 рублей за килограмм самого мелкого до 55 рублей за килограмм крупных клубней.

И самый главный ингредиент, без которого не получится настоящий борщ или щи, – это белокочанная капуста. Ее можно купить в сетевых магазинах от 43 рублей 99 копеек до 50 рублей 99 копеек за килограмм. На рынке ранние сорта капусты, выращенные местными жителями, обойдутся покупателям в 40 рублей за килограмм. В овощном магазине она продается по 45 рублей за тот же вес.

Репчатый лук на рынке продается по 35-40 рублей за килограмм, в супермаркетах – от 23 рублей 99 копеек до 24 рублей 99 копеек, в овощном магазине – 35 рублей.

В общем, если купить по килограмму средних по цене овощей, необходимых для приготовления борща, то вы потратите 174 рубля.

Светлана Беседина

 

Читайте также